Das Vegetarische Buffet
Das vegetarische Buffet bietet Ihnen frisches Gemüse und andere wertvolle Speisen. Die ausgesuchten Zutaten kommen nach Angebot und Jahreszeit aus der Hamburger Region und - soweit möglich - aus kontrolliertem Anbau.
Kalte Speisen:
- Mozzarellakugeln mit Cherrytomaten und Basilikumvinaigrette
- Verschiedene Fingerfood mit Rohkost der Saison mit zwei Dipps
- Feta gebacken mit Tsatsikisalat
Warme Speisen:
- Vierländer Kartoffelauflauf
- Gemüselasagne
Salate:
- Bohnensalat mit Tofu
- Bunter Blattsalat mit Sprossen, Keimlingen und Nüssen
- Schichtsalat mit Möhren, Lauch, Mais und gehackten Eiern
Dessert:
- Joghurtcreme mit exotischen Früchten -Kleine Käseauswahl mit Rettich, Trauben und Salzgebäck
Beilagen:
- Vollkornbrot, Butter, diverse Soßen
Preis pro Person 17,50 EUR