Das kleine Mediterrane Buffet
Das etwas andere Buffet. Lassen Sie Ihre Gäste doch einmal die außergewöhnliche und exotische Küche des Mittelmeerraumes ausprobieren.
Kalte Speisen:
- Gebratene Zucchini, süß-sauer mariniert
- Libanesisches Kichererbsenpüree mit Petersiliensalat
- Syrisches Huhn mit Bulgur und Aprikosen
- Anti-Pasti: Mariniertes Gemüse nach italienischer Art
Suppe:
- Türkische Linsensuppe mit Zitrone und Minze
Salate:
- Französisch marinierte Artischockenherzen
- Ägyptischer Reissalat mit Linsen
- Avocado-Orangen-Salat mit Tomaten, Oliven und Mandeln
- Marokkanischer Salat aus Blattsalaten mit Möhren,
Datteln und Pampelmuse
Dessert:
- Tiramisu
Beilagen:
- Türkisches Fladenbrot, Ciabatta und Dipps
Preis pro Person 15,50 EUR